Magdalenas de Manzana y Limón

Si te gustan las manzanas con un sabor dulzón a limón, seguramente te encantaran con un regustillo a manzana. La manzana le aportara a estas magdalenas, una receta con dulzor que no sabrás si es con o sin azúcar.
Una receta fácil y muy sencilla, apta para diabéticos.
Ingredientes Necesarios:
200 g de manzanas
2 cucharadas de zumo de limón
250 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato (opcional)
1 huevo
Edulcorante en polvo o líquido
80 ml de aceite de girasol
2 yogures naturales o edulcorados
Preparación:
-Pelamos las manzanas y les quitamos las semillas. Las cortamos en dados y les rociamos jugo de limón.
-Mezclamos la harina, levadura y el bicarbonato. Apartamos la mezcla.
-En un bol batimos la manzana, yogures, el edulcorante a gusto y el aceite.
-Colocamos la mezcla de harina junto a la de yogurt.
-Rellenamos los moldes de magdalenas hasta la mitad.
-Precalentamos el horno a 180

-Ya tendriamos nuestras magdalenas.

Comentar