Pechuga de Pollo con Mango

Plato para 4 personas
Ingredientes:
1 pechuga de pavo
2 mangos
1 naranja
2 cucharadas de miel
20 g de mantequilla
1 clavo
1 lima
sal y pimienta

Preparación:

-Rallamos la piel de naranja y exprimimos el zumo.
-Remover la mantequilla hasta conseguir una textura en forma de pomada. La mezclamos con la ralladura y el clavo machacado. Añadimos la miel y el zumo de naranja.
-Salpimentamos la pechuga y la untamos con la mezcla anterior. Asar en el horno a 200

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