Pollo con Granada

Ingredientes:
1 pollo de 1kg más o menos
2 granadas madura
1 limón
50 gr de tocino
Aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de romero
Salvia ensalada a su gusto
Patatas
Sal y pimienta

Preparación:
-Cortamos el pollo en pedazos, separamos las halas y el pecho, después colocamos en la mitad el pecho y sacamos sus muslos y reservamos el hígado.
-Exprimimos media naranja, colocamos el zumo en un tazón o bol, agregamos el zumo de un limón y también rallamos algo de la piel del limón.
-Colocamos los pedazos de pollo en una bandeja para hornear y le rociamos con un poco de aceite. Sazonamos con las hierbas y la sal y pimienta.
-Ponemos el horno a 200

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