Pomelos Marinados con Miel

Ingredientes:
4 pomelos
2 cucharadas de miel
1 cucharada de menta fresa cortada

Preparación:
Cogemos un pomelo y lo exprimimos y rallamos la piel.
Calentamos la miel en una cazuela.
Añadimos el zumo y la piel del pomelo.
Mezclamos los ingredientes.
Pelamos los tres pomelos restantes y separamos los gajos.
Los repartimos en una bandeja y vertemos por encima la marinada.
Dejamos reposar 15 minutos y espolvoreamos la menta.

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