Receta de Galletas de Mantequilla

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Con la llegada de estas fechas a tonos nos apetece disfrutar de la cocina y preparar para nuestros más allegados unos deliciosos postres.

En este caso te enseñamos una sencilla receta de galletas de mantequilla. Seguramente le gustara a los más pequeños y grandes.

Ingredientes de la receta:

500g de harina de trigo

200g de azúcar

2 barras de mantequilla

1 cucharadita de vainilla

3 huevos

 

Preparación de la receta:

Antes de nada deberás de sacar la mantequilla de la nevera para tenerla a temperatura ambiente. Si lo vemos necesario lo calentamos unos segundos  al microondas.

Una vez derretida la mantequilla colocamos azúcar hasta que quede una textura suave y añadimos lo huevos y una cucharada de vainilla. Batimos

Una vez batido incorporamos la harina poco a poco y seguimos batiendo pero a mano.

Sigue así hasta haber vertido toda la harina y la masa tome cuerpo, te darás cuenta que está lista cuando ya no se te pegue a las manos

Envolvemos la mezcla en un plástico y la dejamos reposar 40 minutos antes de cortas la masa con la forma que elijamos.

Coloca en la mesa harina para evitar que se peque, coloca la masa y aplánala a unos  1cm. Cortas las galletas y coloca a precalentar el horno.

Engrasa con aceite la bandeja del horno y enharínala para evitar que se peque y queme.

Hornear 30 minutos a 200ºC

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